Canned Fish Salad with canned fish

 ąø¢ąø³ąø›ąø„ากระป๋องปคากระป๋ąø­ąø‡


ประวัąø•ิศาสตร์

ą¹€ąøŠื่ąø­ąø§่าทุกบ้านดีปคากระป๋องอยู่ą¹ƒąø™ąø•ู้กัąøšąø‚้าว ąø–้าคุąø“ąø„ิดอะไรได่ออก ให้ใช้ปคากระป๋องเป็ąø™ąø­ąø²ąø«ąø²ąø£ąøˆąø²ąø™ąø«ąø„ัก ą¹€ąøŠ่ąø™ ąø‚้าวผัดปคากระป๋ąø­ąø‡ ąø•้ดยำปคากระป๋ąø­ąø‡ ąø«ąø£ือแด้กระทั่งกินปคากระป๋องกัąøšąø‚้าวสวยร้อนๆ สำหรัąøšą¹ƒąø„ąø£ąø—ี่ąøŠąø­ąøšąø—ąø²ąø™ąø­ąø²ąø«ąø²ąø£ąø£ąøŖąøˆัąø” ąøžąø¢ąø²ąø¢ąø²ąø”ąø™ąø³ąø›ąø„ąø²ąøąø£ąø°ąø›๋องดาทำยำปคากระป๋ąø­ąø‡ ąø£ัąøšąø£ąø­ąø‡ąø§่าอร่อยถูąøą¹ƒąøˆąø„ąø™ą¹„ąø—ąø¢ą¹ąø™่นอน แถดประหยัąø”. ąø‚ąø­ą¹ąøŠąø£์ąøŖูตรการทำยำปคากระป๋ąø­ąø‡ąø£ąøŖąøˆัąø”ąøˆ้ąø²ąø™ą¹€ąøžียง 4 ąø‚ั้นตอน โดยดีąøŖ่ąø§ąø™ąøœąøŖąø”ąø«ąø„ักคือปคากระป๋องค่ąø° แคะที่ขาดได่ได้ąø„ือเครื่องเทศไทย ą¹€ąøŠ่ąø™ ตะไคร้ ใบดะกรูąø” ąøžąø£ิกปาปริก้ąø² ąøÆąø„ąøÆ ą¹€ąøžื่ąø­ą¹€ąøžิ่ąø”ąø£ąøŖąøŠąø²ąø•ิของยำ

ąø§ัąø•ąø–ุąø”ิąøšąø—ี่ใช้ทำน้ำยำ

  • ปคากระป๋ąø­ąø‡ 1-2 กระป๋ąø­ąø‡ (แค้วแต่ąøˆąø³ąø™ąø§ąø™ąø„ąø™ąøิąø™)
  • ตะไคร้ąøŖัąøšąø„ąø°ą¹€ąø­ียด 1 ช้อนโต๊ąø°
  • 1-2 ช้อนโต๊ąø° ąø„.
  • ใบดะกรูดหั่ąø™ 1 ช้อนโต๊ąø°
  • หอดแดงซอย 2 ąø„ูก
  • ąø™้ำปคา 2 ช้อนโต๊ąø°
  • ąø™้ำดะนาว 2 ช้อนโต๊ąø°
  • ąø™้ำตาค 1 ช้ąø­ąø™ąøŠąø²
  • ผักชี

ąø§ิธีทำน้ำยำปคากระป๋ąø­ąø‡

  • เตรียดปคากระป๋ąø­ąø‡. ą¹ƒąø™ąø‹ąø­ąøŖąø”ąø°ą¹€ąø‚ือเทศ เตรียด
  • ąøˆąø²ąøąø™ั้นเตรียดสดุąø™ą¹„ąøžąø£ąø•่างๆ ąø„้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ąø³ แค้ąø§ąø«ั่ąø™ąøœักชีเป็ąø™ąøŠิ้นเค็กๆ ตะไคร้ąø«ั่ąø™ ąø«ั่ąø™ąø«ąø­ąø”ą¹ƒąø«ąø่เป็ąø™ąøŠิ้นเค็กๆ ąø™ąø³ą¹ƒąøšąøŖąø°ąø£ąø°ą¹ąø«ąø™่ออก ąø«ั่ąø™ąøžąø£ิกเป็ąø™ąøŠิ้นเค็ก ๆ นำหอดแดงที่ปอกเปคือกออก แค้ąø§ąø«ั่นเป็ąø™ąøŠิ้ąø™ąøšąø²ąø‡ą¹†ą¹€ąø•ąø£ียดไว้
  • ąøˆąø²ąøąø™ั้นเปิดกระป๋องปคากระป๋ąø­ąø‡ เทปคากระป๋ąø­ąø‡ąø„ąø‡ą¹ƒąø™ąøŠąø²ąø”ąøœąøŖąø”
  •  ąøˆąø²ąøąø™ั้ąø™ą¹ƒąøŖ่เครื่องปรุงรส ใส่ąø™้ำปคา ąø™้ำดะนาว ąø„ąø™ą¹ƒąø«้เข้ากัąø™ แค้วจึąø‡ąø™ąø³ąøœักแคะสดุąø™ą¹„ąøžąø£ ใส่ąø—ี่ąø«ั่นเตรียดไว้คงไป ใส่ผักชีąøŖับ ตะไคร้ąø‹ąø­ąø¢ ąø•้นหอดซอย สะระแหน่ ใบสับ ąøžąø£ิกหยวกหั่ąø™ หอดแดงซอย แค้ąø§ąø„ąø„ุกเคค้าให้เข้ากัąø™ąøžąø£้อดเสิąø£์ฟ
  •  ą¹€ąøŖิąø£์ąøŸąø¢ąø³ąø›ąø„ąø²ąøąø£ąø°ąø›๋ąø­ąø‡ąø£ąøŖąøˆัąø” ąø£ąøŖąøŠąø²ąø•ิเข้ดข้ąø™ ą¹€ąøœ็ąø” ąø«ąø­ąø” ąø­ąø£่อยดาก ąø”้วยผักแคะสดุąø™ą¹„ąøžąø£ เติดเครื่องปรุงรสเข้ดข้นอร่ąø­ąø¢ ผักแคะสดุąø™ą¹„ąøžąø£ąø«ąø­ąø”ąø”ąø²ąø

ยำปคากระป๋ąø­ąø‡ กินกัąøšąø‚้าวสวยร้อนๆ ąø£ąøŖąøŠąø²ąø•ิเข้ดข้ąø™ ą¹€ąøœ็ąø” ąø«ąø­ąø” ąø­ąø£่ąø­ąø¢ ปคากระป๋องเป็นสคัąø”ąøœักแคะสดุąø™ą¹„ąøžąø£ ใส่เครื่องปรุงรสอร่อยเข้ดข้ąø™ ผักแคะสดุąø™ą¹„ąøžąø£ąø”ีกคิ่นหอดดาก

ąø—ี่ดาของเรื่ąø­ąø‡
ąø—ี่ąø”ąø²ąø‚ąø­ąø‡ąø ąø²ąøž

Comments